Los falsos mitos dan mucho juego en el aula. Aunque no he trabajado la nutrición de forma explícita (lo plantearé a partir de ahora) sí lo he hecho con otras partes del curriculo, como son los primeros auxilios.
La verdad es que hay mucho FALSO MITO y , salvo que conozcas profundamente el tema, a veces cuesta discernir lo verdadero de lo no tan verdadero.
En cuanto a la nutrición he oído de todo: recetas milagrosas, combinación de alimentos imposibles, cosas que comer y cosas prohibidas...
En cuanto a la nutrición deportiva, que me interesa mucho, más de lo mismo. Comer mucho hidrato antes de una competición, cuidado el día anterior,.... En este aspecto, después de probar muchas cosas, decidí que antes de una competición no variaba ni un ápice mi forma de alimentarme.
